Строим монастырь
Православный календарь
Что любили есть знаменитые исторические личности
Интересно, не правда ли, а какие гастрономические предпочтения были у великих людей истории человечества.

Интересно, не правда ли, а какие гастрономические предпочтения были у великих людей истории человечества.

Истинный ценитель русской кухни Петр I

Покажется странным, но даже с европейскими ориентирами того времени, никто так не любил русскую кухню, как царь российский Петр Великий. Механик Андрей Нартов в своих воспоминаниях об жизни императора говорил, что обычно Петр I любил «откушать» студень, квашенную капусту, различные разносолы, кислые щи, жаркое с огурцами и солеными лимончиками и конечно же каши. Перед трапезой царь отведывал анисовой водки, а когда ел, то наслаждался квасом.

Любимая печеная картошка Александра Сергеевича Пушкина

Великий русский поэт питал особые чувства к незатейливым деревенским блюдам: щам и зеленому супу со сваренными яйцами, кашам, рубленым котлетам с добавлением щавеля и шпината и т. п. Но, как повествуют нам его современники и близко знавшие его люди особую страсть Пушкин А.С. питал к запеченной картошечке и мог съесть ее огромное количество.

Великий русский любитель сладкого Лев Толстой

Об вегетарианских наклонностях в еде великого русского писателя Льва Николаевича Толстого знают многие. Он не ел мяса и, соответственно все блюда, которые готовились у него на кухне состояли из продуктов растительного происхождения в сочетании с яйцами и молоком. Завтракал Лев Николаевич простоквашу с овсяной кашей и яйцами.

Но самым любимым из всех кулинарных шедевров на его столе были сладкие блюда. В доме Толстых никогда не переводились финики, сухофрукты и орехи с различным вареньем, включая знаменитое «яснополянское». Его состав представлял собой разнообразное ассорти из ягод и фруктов, среди которых присутствовала вишня, персики, крыжовник, дыня, яблоки, сливы, а также абрикосы. Весьма любим Толстым шоколадный кисель.

Сталинский шведский стол

Застолья у Сталина проходили поздним вечером. На столах было огромное количество блюд. Можно было увидеть буженину, бараньи рулеты или из мяса птицы, осетр, пироги, различная рыба. Всегда стол радовал грузинскими блюдами — шашлыком, лобио, также пхали и т. д.

Из любимых блюд у товарища Сталина была отварная рыба, замороженная нельма, сельдь из Дуная. Любимой птицей вождя были цесарки, утки, цыплята. Любил тонкие ребрышки молодого барашка, которые зажаривались на вертеле. Также нравились перепела отварные. Никогда на столе не было ветчины, колбасы и подобных закусок. Также Сталин категорически не ел консервы.

Ссылка Ленина проходила сытно

Постоянными блюдами в рационе семьи Ленина различные супы (овощной, крупяной, молочный), редко уха или щи были на столе. В большинстве случаев мясо было отварным, как и рыба, иногда копченая подавалась. Постоянно ели яйца в разных видах, пили молоко. Из хлеба предпочитали в обед черный, а белый ели на ужин или с чаем.

В ссылке Ленину с питанием повезло. На частной квартире в городе Красноярск был полный пансион, а это предполагало обильную русскую еду 4-5 раз в день. Были на столе у ссыльного вождя блюда сибирской русской кухни: грибные щи, отварная рыба, телятина, пельмени, пироги, баранина, каша, шанежки и т. п.